Produkty pro pekařská výroba na zakázku (807)

Umožňuje: - Vystlat vaše koláčové formy o průměru 20 až 250 mm. - Vystlat na různých podkladech. Formy EXOPAN, hliníkové formy, papírové formy nebo kruhy (neperforované). - Vystlat různé tvary: čtverec, kulatý, obdélníkový, podlouhlý atd. - Vybrat dokončení okraje: krajka, špetka nebo hladký. - Ušetřit čas pro konzistentnější a kvalitnější výrobu. - Optimalizovat váš komfort a vyhnout se opakovaným úkolům.

Pec na trubky s kruhovými otvory 5 vývodů Bienergie Fringand | OptimaBI 15/240/4+1 Pec na trubky s kruhovými otvory 5 vývodů Bienergie Fringand, reference OptimaBI 15/240/4+1, je kulinářská inovace, která redefinuje standardy výkonu a energetické versatility. Navržena renomovanou značkou Four Fringand, model Optima Biénergie nabízí bezkonkurenční zážitek z vaření, kombinující vynalézavost a spolehlivost. Klíčové vlastnosti : 1. Energetická Versatilita : 4 patra na plyn/naftu a 5. patro elektrické nabízejí pozoruhodnou přizpůsobivost pro různé metody vaření. Flexibilita pro selektivní ohřev každé části pece podle specifických požadavků. 2. Homogenní Rozložení Tepla : Pecní desky z žáruvzdorného cementu a vysoce kvalitní topné tělesa zajišťují rovnoměrné rozložení tepla, což zaručuje optimální výsledky vaření. Reference:Optima-BI 15/240/4+1 Značka:Fours fringand

Naše SYP stroj na rýžové koláčky (pekařský stroj) je navržen tak, aby mohl vyrábět Popping popcorn snacky / Chipsy / Crackery / Koláče s použitím 100% přírodních zrn. Současné mechanické zařízení je sice vyrobeno, ale není schopno trvale zvládat vysoký tlak a produkuje nehomogenní produkty. Jeho části, jako jsou řetězy a motory, se snadno opotřebovávají a způsobují časté poruchy. Náš 'SYP' stroj na rýžové koláčky tyto nedostatky odstranil a používá hydrauliku k výrobě homogenních produktů a výrazně zvýšil svou životnost. Kromě toho jsou k dispozici různé formy v různých velikostech a tvarech, aby vyhovovaly potřebám zákazníků. Malé stroje mohou být vyráběny pro místní obchody a větší stroje mohou být také vyráběny pro továrny. Pro více informací nás můžete kontaktovat !! Děkujeme

Špirálový Koláč se Sýrem - Pekárna Lezza SKU: 700501 we: 1,76 lbs / 800 gr st: Skladování při -18°C/-0,4 F

Chutné smažené pečivo v jemných variacích

Elegantní základna pro prezentaci cukrářských výrobků. Oboustranný disk v růžové/černé, zelené/černé, oranžové/černé.

Směs s moukou a praženými sójovými granulemi pro chutné svačiny, velké bulky a chleby se zlatavou kůrkou. Formát: 10 kg Dávkování: 50%

Nastavení se provádí snadno z dotykového displeje řízeného PLC. Mechanická nastavení jsou jednoduchá na používání a snadno se učí. Informace o používání mohou být uloženy v paměti a používány nepřetržitě. Denní údržba je snadná. Je snadné demontovat, instalovat a vyměňovat pásy a běžící části. Rychlosti všech pásů lze nastavit na požadovanou úroveň. Elektrické a elektronické závady, které mohou nastat, jsou zobrazeny na obrazovce PLC s obrázkem a textem. V případě poruchy lze provést vzdálený přístup pomocí PLC programu (volitelné). ŘEZACÍ SEKCE Tělo stroje je z 304 chromu. Kontaktní plochy těsta jsou z 304 chromu a mají chromový povrch. ŠÍŘKA STROJE: 1160 mm DÉLKA STROJE: 2610 mm VÝŠKA STROJE: 1870 mm HMOTNOST STROJE: 950 kg KAPACITA (průměr): 3.600 ks / h NAPĚTÍ: 380 V PRŮTOK: 25 Ampér FREKVENCE: 50 Hertz MAX. VÝKON: 5 kW PRŮMĚRNÝ VÝKON: 4 kW

•Dávkovač pro výrobu muffinů, koláčků a dalších potravinářských produktů s dvoubarevnými těsty. •Stroj vyrobený pro dávkování dvou různých těst do jedné kapsle nebo formy. •Nádrž je rozdělena na dvě části, aby bylo možné umístit každou směs do jedné z nich. •Výstup dávky má nesouměrné trysky, které umožňují nastavit místo vkládání těsta. •Je možné upravit dávkovací parametry pro každý produkt nezávisle prostřednictvím dotykové obrazovky. •Přibližná produkce 170-230 plechů/hodinu.

Rozměry: 440x606x603mm - Šířka řezu: 440mm - Poloautomatické řezání - Napětí: 230V - 50 Hz - 1 Ph - Výkon: 0,49 kW - Sériové číslo: 12107164 - Rok výroby: 2014

Dávkovač STANDARD je stroj na objemové dávkování s kapacitami, které mohou vyhovět všem potřebám cukrářské dílny. Má inovativní design a kompaktní strukturu. Disponuje 2 typy funkcí, manuální nebo sekvenční. Dávkovací pistole Manuální nebo sekvenční režim Více dávkovacích jehel Pedál Napětí: 400 V Výkon: 0,37 kW Hopper: 15 litrů Hmotnost: 35 kg Rozměry: 68 x 28 x 50 H (cm)

Nabízíme stroj na krájení chleba, který krájí chlebové chipsy s optimální a rovnoměrnou kvalitou řezu a poté je rovnoměrně rozděluje na plechy na pečení.

Pokud máte potřeby v oblasti mouky pro přípravu vašich pokrmů, nabízíme ji pouze pro profesionály od 1 kg do 25 kg.

Konečný dotek elegance pro vaše cukrářské výtvory. Vyrobeno s precizností a nádechem luxusu, tento lesklý zlatý podnos na dorty je navržen tak, aby vaše dorty vystavil tím nejexkluzivnějším způsobem. Ať už jste profesionální pekař nebo vášnivý domácí pekař, naše zlaté podnosy na dorty jsou dokonalým doplňkem, který učiní vaše dorty středem pozornosti na jakékoli akci. Pozvedněte své výtvory a zanechte trvalý dojem s tímto exkluzivním podnosem na dorty. Možnosti: Kulaté Velikosti [š x h x v]: Průměr 9” / Tloušťka - 13mm Materiál: Vlákno, Fólie a Papír Barva: Zlatá Množství: 25 kusů na balení

Krabice z bílé kartonové lepenky, ideální pro dorty v cake designu. Dostupné ve čtyřech velikostech a s různými možnostmi výšky: 20x20 cm - Maximální výška: 27 cm 26x26 cm - Maximální výška: 29,5 cm 30x30 cm - Maximální výška: 29,5 cm 33x33 cm

Mražené výrobky předpečené, 82g. Složení: Nízkotučné mléko, pšeničná mouka, rostlinné tuky a oleje nezpevněné (palmový tuk (udržitelný), řepkový olej), vejce, voda, sýr 8%, škrob, slanina (konzervační látka / konzervační prostředek E250, antioxidanty E301), cibule, sójová mouka, kuchyňská sůl, cukr, zahušťovadlo (E466), zvýrazňovač chuti (E621), droždí, koření. Na plechy umístit a vložit do předehřáté trouby. Pečení: Při 200°C, cca 25 minut. Teplota skladování: min. -18°C, po rozmrazení již znovu nezmrazovat. Informace pro alergiky: Obsahuje lepek, mléko, vejce, sóju.

Vanilková vafle s perlovým cukrem. Lahodně křupavá s sladkou chutí.

Roger připravuje svůj Speciální Toastový Chléb s mimořádnou péčí při výběru všech ingrediencí. Mouky jsou vybírány pro své organoleptické a chuťové vlastnosti, ale tajemství Biscottes Roger spočívá také v pečení. V jeho otevřené formě může těsto volně kynout, což umožňuje obilninám uvolnit veškerou chuť starého toastového chleba. Speciální Toastový Chléb Složení: Pšeničná mouka (mouka z pšenice, lepek), slunečnicový olej, invertovaný cukr, směs obilnin (žito, ječmen, kukuřice, oves, pšenice, rýže, proso), pekařské droždí, emulgátor: sójový lecitin, sůl, extrakt z ječmenného sladu, sója, len. Vyrobeno v dílně, která používá sezam, vejce a mléčné výrobky. Balení: přibližně 18 plátků na sáček Čistá hmotnost: 300g Nutriční charakteristiky: Průměrná nutriční hodnota na 100g Energetická hodnota: 1724 Kj což odpovídá 408 Kcal Tuky: 6.63 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0.81 g Sacharidy: 72.

Chcete zajistit účinný efekt proti puchýřům s kontrolovaným vzrůstem až 72 hodin? Hledáte kompletní, účinnou, praktickou a vysoce kvalitní řadu zlepšovačů? Chcete optimalizovat pracovní komfort v pekárně se zlepšovači s nízkým prašností? Výkon: Technické centrum Millbäker zajišťuje a garantuje vysokou enzymatickou kvalitu řady RHÉOL. Naše týmy výzkumu a vývoje pracují na zabezpečení a usnadnění každodenní práce v pekárně s zlepšovači na špičkové technologické úrovni. Pravidelnost: Při každé nové sklizni je formulace zlepšovačů RHÉOL přizpůsobena a optimalizována, aby byla zajištěna pravidelnost vašich produktů.

Gyermelyi pizza mouka 1kg je mouka prémiové kvality, speciálně navržená pro vytvoření dokonalé pizzy. Díky své jemné textuře a vysokému obsahu lepku zajišťuje tato mouka lehký a křupavý korpus, který je jak chutný, tak uspokojivý. Ať už jste profesionální kuchař nebo domácí kuchař, Gyermelyi pizza mouka poskytuje ideální základ pro vaše pizza výtvory. Tato mouka je vyrobena z nejkvalitnější pšenice, což zajišťuje čerstvou a autentickou chuť v každém soustu. Její balení 1kg je praktické jak pro malé, tak pro velké pečení pizzy, což vám umožňuje užívat si výhod této výjimečné mouky kdykoli ji potřebujete. Gyermelyi pizza mouka je vaší volbou pro dosažení profesionálních výsledků s lehkostí, což z ní činí nezbytnost v každé kuchyni.

Naše kraftové tašky na bagety, odolné vůči tukům, jsou k dispozici v široké škále velikostí a formátů, s oknem nebo bez něj, aby splnily všechny vaše potřeby pro balení sendvičů. Výběrem našich kraftových tašek se rozhodujete pro praktické, elegantní a ekologické balení. Vyrobené z přírodního kraftu, biologicky rozložitelné a certifikované pro styk s potravinami, nabízejí optimální ochranu pro vaše přípravy a zajišťují jejich čerstvost. Naše kraftové tašky na bagety mají různé certifikáty shody, což vám zaručuje vysoké standardy kvality. Ideální pro bezpečný transport vašich lahodných sendvičů, naše tašky jsou perfektní pro: - Focaccia - Ciabatta - Panini all'olio - Filone di pane

{"Glucose oxydase":"Glukózooxidáza","ENZYMES LAITIÈRES:":"MLÉČNÉ ENZYMY:","Cellulases EC 3.2.1.4":"Celulázy EC 3.2.1.4","Pepsine EC 3.4.23.1":"Pepsin EC 3.4.23.1","Lipoxygénase":"Lipoxygenáza","Amylases EC 3.2.1.1":"Amylázy EC 3.2.1.1","Lactase EC 3.4.23.1":"Laktáza EC 3.4.23.1","Transglutaminase":"Transglutamináza","Chymosine EC 3.4.23.4":"Chymosin EC 3.4.23.4","Lipases EC 3.1.1.3":"Lipázy EC 3.1.1.3","Protéase EC 3.4.21.112":"Proteáza EC 3.4.21.112","ENZYMES DE BOULANGERIE":"PEKAŘSKÉ ENZYMY"}

Výroba nestandardních produktů podle technických specifikací poskytnutých zákazníkem. "Astra" má vynikající svářecí a kovovýrobní zařízení, které lze použít nejen pro cylindrické nádrže, ale také pro různé tvary a zařízení různých účelů - stačí nám dát vědět!

Nádoba na glukózu s příslušenstvím pro přípravu glukózy (hroznový cukr) Mobilní glukózová nádoba KASAG je vakuově těsná a vybavená detektorem hladiny a čerpadlem. Nádoba na těsto s drtičem pro pekařský průmysl Nádoba na těsto s drtičem je speciálně vyrobena pro průmysl piškotových dortů.

VŠE, CO VÁS NAPADNE PRO KUCHYŇSKÉ POMOCNÉ ZAŘÍZENÍ

Rám stroje pro potravinářský průmysl

Z receptury slavných Ricciarelli vyrobených z mandlí, cukru a vaječného bílku, které jsou smíchány a rafinovány, vznikají a vstupují do sortimentu cukrářských specialit společnosti Masoni Ricciarelli s kakaem, do kterých je přidáno do těsta čisté hořké čokolády a odtučněného kakaového prášku, aby těmto lahodným sladkostem dodaly chuť a vůni čokolády. Bauletto 240g kód. 228

Prozkoumejte náš sortiment mražených produktů, dostupných pro velkoobchod a stravování mimo domov. Naše nabídka zahrnuje lahodná hotová jídla, neodolatelné zmrzlinové dezerty, pečivo a cukrovinky, stejně jako prvotřídní maso a mořské plody. Každý produkt je pečlivě vybrán, aby zaručil výjimečnou čerstvost a chuť, a poskytl vám bezkonkurenční kulinářský zážitek. Naše mražené produkty jsou ideální pro ty, kteří hledají pohodlí bez kompromisů v kvalitě. Ať už potřebujete rychlá hotová jídla nebo sladké dezerty na zvláštní příležitost, naše mražená řada splní vaše očekávání. S důrazem na kvalitu a praktičnost jsou naše mražené produkty navrženy tak, aby uspokojily potřeby milovníků vaření i profesionálů. Důvěřujte našim odborným znalostem a nechte se zásobit mraženými produkty nejvyšší kvality.

POCQUET APICULTURE také nabízí možnost velkoobchodního prodeje medu pro profesionály. Ať už jste restauratér, hotelier nebo obchodník, nabízíme vám zvýhodněné ceny na naše medové produkty. Náš med je ideální pro začlenění do vašich receptů, koktejlů nebo pro nabídku vašim zákazníkům. Výběrem našeho medu ve velkém zaručujete svému zařízení kvalitní produkty, a zároveň podporujete místní a udržitelnou výrobu. Zavazujeme se poskytovat personalizované služby pro každého profesionála. Neváhejte nás kontaktovat pro získání cenové nabídky přizpůsobené vašim potřebám. Náš tým je tu, aby vám poradil a pomohl vybrat nejlepší možnosti pro vaši firmu. Připojte se k naší síti partnerů a objevte výhody spolupráce s POCQUET APICULTURE.

Mouka vyrobená z drcených pecek oliv, naše „Fleurette Bardon“ (registrovaná ochranná známka), je technologická pomůcka určená k použití v pekárnách pro pečení chleba. Náš produkt má několik vlastností. Bez zápachu Bez chuti Přirozená izolace pro potraviny vystavené vysokým teplotám v peci na dřevo Mouka se aplikuje jako ochranná vrstva mezi plechem na pečení a výrobkem, který se má péct. Tímto způsobem, i při velmi vysoké teplotě, nedochází k zcarbonizování nebo spáleným skvrnám v peci a ani na upečených výrobcích. Naše mouka zmizí během provozu pece. Produkt lze také použít pro pečení pizzy v peci na dřevo. Mouka se prodává v 25kg pytli.